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食品污水处理设备的设计主要是针对生活污水和与之类似的工业有机污水的处理。主要处理手段是采用目前较为成熟的生化处理技术——接触氧化法。

食品污水处理设备初沉池为竖流式沉淀池,污水在沉淀池的上升流速为0.6-0.7毫米/秒,沉淀下来的污泥用空气提至污泥池。初沉后水自流至接触池进行生化处理,接触池分为三级,总停留时间为 1小时以上。生化后污水流到二沉池,二沉池为二只竖流式沉淀池,它们并联运行。

初沉池、二沉池的所有污泥均用空气提至污泥池内进行好氧消化。污泥池的清液回流至接触氧化池内进行再处理。消化后剩余污泥很少,一般1-2年清理一次。清理方法可采用吸粪车从污泥池的检查孔伸入污泥底部,进行抽吸外运即可。食品污水处理设备的风机房设在消毒池的上方,进口采用双层隔音,进风口有消声器、风机过滤器,因此运行时无噪音。风机采用二台L型罗茨鼓风机,能自动交替运行。